Sebzeli ve Etli Noodle

Yabancı MutfaklarOrta

🔪15 dkHazırlık

🔥25 dkPişirme

⏱️40 dkToplam

❤️12Beğeni

Tarifi paylaşan

tugceatespolat

Tarif açıklaması

Sebzeli ve etli, pratik noodle tarifi

Video Tarif

Adım adım video anlatımı

🧂 Malzemeler(13 malzeme)

Yeterince Dana eti

Yeterince Zeytinyağı

1 adet Havuç

1 adet Soğan

Yeterince Renkli biber

1 paket Noodle

1 tatlı kaşığı Rendelenmiş taze zencefil

2 diş Sarımsak

2 yemek kaşığı Soya sosu

1 çay kaşığı Kırmızı toz biber

1 çay kaşığı Pul biber

1 çay kaşığı Şeker

1 tatlı kaşığı Nişasta

👨‍🍳 Yapılışı

Yağsız tavayı iyice ısıtın ve etleri ekleyin. Suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Zeytinyağı ekleyip etleri kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sebzeleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.

Sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

Noodle kaynar suda 10 dakika haşlanır ve süzülür.

Sos, sebzeler ve et birleştirilip birkaç dakika birlikte pişirilir.

Haşlanan noodle eklenir, karıştırılır ve sıcak servis edilir.

💡 Daha fazla bilgi

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları

Eti yağsız kuru tavaya atmadan önce tavanın gerçekten çok ısınmış olduğundan emin ol. Ilık tavaya atan et yapışır ve haşlanır. Tava kıpkızıl olmalı.
Sosu nişastasıyla hazırlarken nişastayı soğuk soya sosuna ekle ve iyice eritip sıcak tavaya dök. Sıcak sıvıya nişasta atılırsa topaklanır.
Noodle haşlandıktan sonra üstüne az zeytinyağı gezdir ve karıştır. Aksi halde birbirine yapışır ve tavaya eklendiğinde ayrılmaz.

Sıkça sorulan sorular

Merak edilenleri tek tıkla açın

Hangi et en iyi sonucu verir?

Dana bonfile veya dana but ince dilimlenirse en güzel çıkıyor. Tavuk göğsü de çok iyi gider. Et ince olsun, kalın etler bu tempoda yeterince pişmez.

Noodle yoksa ne kullanabilirim?

Yassı pirinç makarnası veya ince erişte iyi alternatif. Tam buğday spagetti de işe yarar ama pişirme süresini kontrol et.

Yemeğin sosunu daha bol yapmak istiyorum, nasıl?

Soya sosu, biraz su ve nişastayı artır. Nişasta oranı kıvamı kontrol ediyor, çok sıvı kalırsa biraz daha nişasta ekleyebilirsin.

Servis önerileri

Üstüne susam ve yeşil soğan ince doğranmış olarak servis et — hem Asya mutfağı hissi verir hem lezzet katar.
Yanında ekstra soya sos ve chili sos küçük kaselerde sun, kişi damağına göre ayarlasın.

Saklama

Buzdolabında 2 gün saklanabilir ama noodle sos çeker ve şişer. Isıtırken birkaç yemek kaşığı su ekle. En iyisi taze tüketmek, noodle bekledikçe kıvamı değişir.

Sebzeli ve Etli Noodle

🧂 Malzemeler(13 malzeme)

👨‍🍳 Yapılışı

💡 Daha fazla bilgi

Benzer Tarifler

Evde Sushi Tarifi

Chili Soslu Tavuk & Köri Kremalı Makarna

Kremalı ve Mantarlı Arpa Şehriye Risotto

Cheddarsız Taco

Mac and Cheese